“ Nikmatnya Sega Jamblang Khas Cirebon, Jawa Barat ”

30 Juli 2014

Hallo treveller ? hallo pecinta kuliner ?  jika kita mengunjungi kota Cirebon jangan lupa singgah di angkringan yang banyak berderet di pinggirang jalan. Salah satunya makanan Khas Cirebon yaitu “sega Jamblang”. Angkringan “ Sega Jamblang” ini Biasanya buka jam 4/5 sore – 12/1 dini hari. Rasanya tidak kalah dengan nasi kucing khas Yogyakarta, dari segi hargapun tidak kalah murah dengan nasi kucing.

( p.s sama sekali tidak ada kaitan.nya dengan provider tersebut )

“Sega” dalam Bahasa Indonesia mengandung arti nasi, sedangkan “jamblang” dalam Bahasa Indonesia mengandung arti Jambu. Eit..jangan salah paham, bukan berarti “nasi jambu”. “Kenapa bisa di sebut nasi jamblang & bagaimana sejarahnya ???”

Nama “sega jamblang”  konon berasal dari sebuah nama desa di sebelah barat kota Cirebon, yakni desa Jamblang, Jamblang, Cirebon. Walaupun  makanan ini  bernama sega jamblang, sama sekali tidak ada hubungannya dengan pohon atau buah jamblang.

  

“Sega Jamblang” adalah makanan khas Cirebon yang pada awalnya diperuntukan bagi para pekerja paksa pada zaman Belanda yang sedang membangun jalan raya Daendels dari Anyer ke Panarukan yang melewati wilayah Kabupaten Cirebon. Dan kakek saya adalah termasuk salah seorang  yang  ikut serta di dalam pekerja paksa pada zaman itu. 

( 2 sega jamblang, sate usus, goreng asin cucut,  sate telur puyuh Only Rp.6.000,-)

“Sega Jamblang” saat itu dibungkus dengan daun jati, mengingat bila dibungkus dengan daun pisang kurang tahan lama sedangkan jika dengan daun jati bisa tahan lebih lama & tetap terasa pulen. Daun jati memiliki pori-pori yang membantu nasi tetap terjaga kualitasnya meskipun disimpan dalam waktu yang lama.

Walaupun menunya sangat beraneka ragam & disajikan secara prasmanan, namun harga makanan ini relatif sangat murah. Karena pada awalnya makanan tersebut diperuntukan bagi untuk para pekerja buruh kasar di Pelabuhan dan kuli angkut di jalan Pekalipan.

Menu yang tersedia biasanya antara lain sambal goreng, tahu, sayur, paru-paru, semur hati atau daging, perkedel, sate kentang, sate telur puyuh, balado terong, gorengan teri Medan, telur dadar/telur goreng, telur masak sambal goreng, semur ikan, ikan asin, tahu dan tempe. Yang mau rasain nikmatnya “Sega Jamblang” langsung aja Visit ke : Jl.Rajawali ( Tepat di depan Giant Cirebon, kurang lebih 200M dari perempatan lampu merah )